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Marca britânica lança coleção inspirada em elementos da cozinha

14/02/2013 22:43
Uma fatia de queijo, palitos de fósforo, uma lava-louças, um pedaço gigante de bife, 1/4 de uma melancia, uma xícara de chá, algumas lagostas e muita pipoca. Poderia ser a descrição de uma cozinha, mas esses são na verdade alguns dos elementos encontrados na coleção de Primavera 2013 da marca...

História de Auguste Escoffier

05/02/2013 02:15
  A brigada de trabalho implantou uma hierarquia na cozinha, separando os funcionários por setores em que eleeram resp Georges Auguste Escoffier (28 de Outubro de 1846 – 12 de Fevereiro de 1935) foi um chef francês, restaurateur e escritor que popularizou e renovou os métodos tradicionais da...